Malagouzia 2022 – Kitrvs

Description

Kitrvs Malagouzia

Het malagouzia druif is in best korte tijd erg populair geworden in Griekenland. Dat is ook niet zo gek, want deze wijnen zijn iedere mans de vriend. Dat wil zeggen, makkelijk te drinken, maar ook met veel smaak voor elk wijnkenner. Kun je je dan voorstellen dat deze druif ooit bijna uitgestorven was?

Hoe dan ook, de vraag is groot, evenals het aanbod. Welke moet je dus kiezen?

De malagouzia van wijnhuis Kitrvs onderscheidt zich door de rijke en volle smaak. Dit komt door de strenge snoei en de rijping in betonnen vaten. Daarnaast is de geur meer floraal. Als laatste, de zuurgraad is ook iets lager en de wijn als gevolg mooi in balans.

Smaak

Deze Griekse wijn heeft een rijke en intense geur. Denk daarbij niet alleen aan fruit zoals perzik, ananas en citroen, maar ook aan bloemen zoals jasmijn en hyacinth.

Daarnaast is de smaak ook licht romig, doordat een deel van de wijn in betonnen vaten heeft mogen rijpen. De afdronk is lang en fris.

Wijn & spijs

Soep van peru aardappel en bacon, dolmadakia, vis en schaaldieren, kip met groenten.

Toch liever borelen met een stukje kaas? Kies dan voor lichte kazen, zoals manouri en kasseri. Deze passen namelijk erg goed bij de delicate smaak van de wijn. Aan de andere kant, kun je haar ook goed combineren met intense kazen. Zorg echter wel voor dat ze lekker fris zijn en niet zout. Anthotyro of volaki uit Syros bijvoorbeeld.

Additional information