Kitrus Syrah 2012

Heerlijk volle en sappige syrah van onze jeugdvrienden uit Kitrus.

23,-

Kitrus Syrah 2012

23,-

  • Voor 16:00 besteld, morgen in huis
  • 30 dagen bedenktijd
  • Persoonlijk & vriendelijk advies
  • Gratis verzending vanaf 50 in NL
Beschrijving

Syrah…Wie kent die niet? Deze nieuwe wereldstijl Syrah uit het Noorden is ongetwijfeld een van de beste Syrah’s van Griekenland en is het resultaat van het perfectionisme van familie Garypidis in alle stadia van de wijnproductie. 

Hun gecontroleerde irrigatie van de wijngaarden en de toepassing van strenge groene oogst zorgen voor een lage opbrengst en maximale smaakconcentratie.

De wijn is nu op dronk, maar heeft een groot rijpingspotentieel. Van elke jaargang heb ik een aantal flessen voor jou bewaard. Zo kun je met je vrienden of wijngroep een leuke verticale proeverij organiseren en naar de verschillen tussen elke jaargang zoeken!

Ioannis

Oenopolis Griekse wijn Kitrus syrah druiven

Smaak

Subtiele, maar ook expressieve neus van rijpe kersen en frambozen, cassis, chocola, zwarte peper, vanille en leer.

Vol mondgevoel met ronde tannines en frisse zuurgraad. Smaken van kersen, bramen en vanille vallen het meest op, gevold door chocola en mokka. Weelderige en lange afdronk met harmonieuze tannines.

Kitrus Syrah in 5 seconden

Wijn & Spijs

Ossenhaas met peperige saus, gegrild vlees, boerenworst, groenten rijk aan umami (champignons, tomaat, rode peper) en oude gele kazen, zoals Gooische pikante.

Tip: De volle, sappige smaak van Kitrus Syrah past uitstekend met 60% chocola of nagerechten zoals lava cake. 

Extra informatie
Soort

Smaak

Jaargang

Regio

Druivenras

Producent

Alcohol

13,5%

Inhoud

750ml

Houtgerijpt

Serveren

Bewaren tot

Wijn & spijs

, , , , , , , , , ,

Over Kitrus

Kitrus

Kitrus is een klein wijnhuis uit Pydna, met het oog op kwaliteit, niet volume. Zij willen namelijk niet de grootste zijn, liever de beste.

Familie Garypidis begon pas in 2012, maar wist al snel een goede indruk te maken op de Griekse wijnwereld. Zo won hun witte wijn meerdere keren de prijs voor de beste Malagousia van het land. 

Het gebouw is, net zoals de wijnen, erg mooi en vooral uniek. De plaatsing en rotatie van elk baksteen werd bepaald via een state of the art augmented reality systeem. Hierdoor ogen de muren niet alleen vloeibaar, maar de ruimte tussen elk steen zorgt ook voor een indrukwekkende lichteffect.

De locatie

De wijnhuis ligt nabij de berg Olympus en op slechts 5 min afstand van de Egeïsche zee. Een bergachtig klimaat dus, maar dan met een frisse zeebries.

Om die reden is het daar erg koud in de winter. In de zomer is het juist best warm, maar de zeebries houdt gelukkig de wijnstokken wel lekker koel.

Als laatste, de grond is ook uniek door de aanwezigheid van schelpen en kippenbotjes. Deze at het leger vroeger, tijdens de beslissende veldslag op 22 juni 168 v.Chr. tussen de Macedonische koning Perseus en de Romeinen.

Groene oogst

Om wijnen met veel smaak te maken, houdt het domein de opbrengsten zo laag mogelijk met groene oogst.

Wat je daarbij moet denken is dat ze in mei een deel van de jonge scheuten verwijderen. Hoewel dit veel werk is, een luchtiger gewas is ’s zomers veel beter beschermd tegen schimmels en trosrot. Dit doen zij vervolgens nog een keer in augustus, zodat de resterende trossen beter afrijpen.

Al met al valt de oogst 2 à 3 keer lager uit, maar de wijnen hebben veel meer smaak, mooiere aroma’s en een langere afdronk.

Meer wijnen van Kitrus
Levering & retourneren

Snelle levering in Nederland voor 5,95 of gratis vanaf 50 euro. Naar België en Duitsland voor 7,95 of gratis vanaf 75 euro.

Ma-Vrij voor 16 uur besteld is dezelfde dag nog verzonden.

Retourneren

Retourneren kan binnen 30 dagen. Snelle terugbetaling binnen 1-3 werkdagen.

Artikelen welke niet geretourneerd kunnen worden zijn:

  • Producten waarvan de zegel is verbroken
  • Wijnen en drank indien de fles is geopend.
  • Producten die kort houdbaar zijn, zoals kazen.